Comment rendre les yaourts encore plus dense,oncteu
Comment rendre les yaourts encore plus dense,oncteu
H
Question: Comment rendre les yaourts encore plus dense,oncteu
Additifs ?
Par hippocrate, Ajouté le 15/06/2009, 15:26
2 réponse(s)
N
J'ajoute 1 pot de yaourt en poudre à 0% si la consistance me semble trop liquide je relance la yaourtière pour un cycle ce qui m'arrive régulièrement car j'utilise du lait demi-écrémé
Pour rendre vos yaourts plus denses, vous pouvez ajouter dans votre préparation du lait entier en poudre, à diluer dans la quantité de lait comprise dans la recette. J'ajoute en général la moitié du pot de yaourt utilisé en ferment.
