D"abord merci pour la recette du piment d'espelette que faire avec le piment d'espelette en poudre

Excusez-moi j'ai oublié de mettre "même chose que les réponses précédentes"

Même chose que les réponses. J'en mets partout. J'ai même fait du sorbet (salé) à la tomate en y ajoutant du piment d'espelette. Excellent avec une entrée.

J’utilise le piment d'espelette à la place du poivre. plus de gout et mois piquant que le poivre.

Pas plus tard que dimanche j'ai saupoudré du piment d'espelette sur un lièvre en petite quantité (1/2 cuillère à café) juste ce qu'il fallait pour relever le plat.Faire pareil sur des cuisses de poulet au barbecue en le mélangeant avec un peu d'huile d'olive,ou le mélanger avec du sel fin pour les viandes blanches.