Vous pouvez faire une Tarte en remplacant tout ce qui est sucre par de l'aspartame ( type canderel en poudre en sachant qu'il faut diviser le poids par 10 par rapport au sucre normal ), ensuite vous mettez la crème fraîche allégée ainsi que les matières grasses (maintenant de temps en temps a part le sucre le reste vous pouvez prendre du beurre s'il ny a pas d'autre problème), d'autres dessert sur " Les desserts tout légers!" des éditions Marabout Chef recommandé par Canderel.Aprèsq il est toujours possible d'adapter les recettes normales avec le canderel en poudre