Donnez moi la meilleure recette des braunies qui soit. merci
Donnez moi la meilleure recette des braunies qui soit. merci
Question: Donnez moi la meilleure recette des braunies qui soit. merci
Au chocolat et noix de pecan
Par ameliana, Ajouté le 04/10/2011, 22:59
3 réponse(s)
B
Moi c'est simple : une boite de lait concentré sucré, une plaque de chocolat (parfum caramel ou café), 3 oeufs, 150g de beurre, 100g de farine,après avoir fait fondre le chocolat et le beurre, rajouter les autres ingrédients vous mélanger le tout dans un saladier pour éviter tout grumeau et verser le tout dans un plat avec du papier sulfurisé ou en silicone c'est mieux et vous enfournez pour une trentaine minutes et attendez qu'il soit froid pour démouler et déguster.
- 50 g de sucre en poudre ( ou 300 g si pas de sirop d'agave dans vos placards)
- 1 C à S de sirop d'agave
- 4 oeufs
- 1 C à S de farine
- 1 C à C de levure
- beurre pour le moule
Préchauffez le four sur gril à et faites y griller les noix de pécan pendant 3 min. Remettre le four à 200°C.
Dans une casserole, à feu doux, faites fondre le chocolat coupé en morceaux avec le beurre doux et salé.
Hors du feu, dans la casserole, ajoutez le sucre, les oeufs entiers, la farine puis la levure. Mélangez bien. Ajoutez les noix de pécan grillées (réservez-en quelques unes). Versez le tout dans un moule beurré et fariné ( ou dans des ramequins pour faire des portions). Y déposez les noix de pécan réservées sur le dessus.
Faites cuire 15 min au four puis l'éteindre et laissez encore 5 min dans le four chaud.
Laissez refroidir ( si toutefois vous arrivez à vous retenir )
"Pourriez vous svp" serait mieu que "donnez moi!" bref... en voici une très bonne (mais peut etre pas la meilleure, question de gout!)
Ingrédients pour BROWNIES chocolat pécan :
100 grammes de chocolat noir
150 grammes de sucre
100 grammes de farine
2 oeufs
125 grammes de beurre
50 grammes de noix de pécan (ou des noix classiques)
Recette :
Préchauffez le four au thermostat 6 (180° C)
Beurrez un moule rectangulaire (métal ou pirex)
Faites fondre à feu foux le beurre et le chocolat dans une casserole
Ajoutez successivement le sucre, les oeufs et la farine en mélangeant bien entre chaque.
Cassez les noix de pécan (ou les noix) avec vos mains pour faire des morceaux
Incorporez les à la pâte
Versez la pâte dans un moule beurré
Faites cuire 20 minutes
Laissez refroidir
conseil : surveillez attentivement la cuisson vers la fin, ce brownie est délicieux si le coeur est un peu mou, il fondra dans la bouche?
