Il m'a été offert un coffret de confit de vin (rouge et blanc)
JPourriez vous m'indiquer des recettes à réaliser avec ces produits?
Par julotte,
Ajouté le 12/12/2013, 19:00:44
Ajouté le 12/12/2013, 19:00:44
J
Bonsoir
il existe la gelee de vin ou le
confit de vin
Le confit ou la geleée s'utilise
comme une confiture sur du pain, des
viennoiseries, des toasts ou des
crêpes. Il a sa place en cuisine
pour lier les sauces ou accompagner
les desserts. Il peut remplacer le
sucre sur les tartes aux fruits, et
se substituer aux gelées de petits
fruits rouges pour les gibiers. Il
peut être utilisé sur des
hors-d'œuvres sucrés ou salés et
comme condiment. Il accompagne les
coquillages, le poisson, les viandes
rouges, les volailles, les fromages
de chèvre, les fruits cuits ou en
salade