Je cherche des recettes de champignions frais merci
FJ ai des champignons et je voudrais les prepares avant qu ils s abimes
Ajouté le 25/03/2013, 23:30:32

J'ai mangé des champignons farcie à
l'ail et fines herbes chez des amis
et c'était très bon.
La recette :
tu enlèves les piedes des
champignons
tu creuses un peu les chapeaux
tu garnies de fromage ail et fines
herbes
et tu enfounes 15 min à 180°c
450 g de gros champignoons 150 g de
jambon blanc 30 g de jambon cru 1
échalote 1 petit oeuf 1 c. à s. de
chapelure 2 c. à s. d'huile d'olive
2 brins de persil 1 pincée se 4
épices
nettoyez les champignons gardez les
12 plus gros séparez les pieds des
chapeaux hachez les pieds avec les
champignons restants pelez et hachez
l'échalote faites-la revenir à la
poele dans une c. à s. d'huile
d'oilve ahoutez les champignons
hachés cuisez 5 à 6 mn jusqu'à
évaporation mixez les tranches de
jambon mettez-les dans ine jatte
ajoutez le contenu de la poele, l
'oeuf battu, poivrez, 4 épices (pas
de sel les jambon en ont déjà)
remplissez les chapeaux de la farce
en formant un dome déposez-les sur
une plaque anti-adhésive parsemez de
chapelure cuisez 15 mn à 180°
décorez de persil

Ciao, plusieurs recettes : farcis http://laconquedor.ca
nalblog.com/archives/2012/09/21/2514
9740.html
En sauce : http://laconquedor.ca
nalblog.com/archives/2013/03/03/2654
7886.html
Avec des pates : http://laconquedor.ca
nalblog.com/archives/2013/01/23/2621
2632.html
En risotto : http://laconquedor.ca
nalblog.com/archives/2012/09/25/2517
5924.html
si ce sont des pleurottes...: http://laconquedor.ca
nalblog.com/archives/2012/10/24/2539
7171.html

Ça dépend des champignons, des gros champignons de Paris farcis aux rognons d'agneau : http://amafacon.canal blog.com/archives/2009/09/30/1526068 3.html , une cuillette forestière pour accompagner un roti de veau : http://amafacon.canal blog.com/archives/2013/03/21/2670320 7.html , une omelette bolets coquillettes : http://amafacon.canal blog.com/archives/2012/11/06/2551198 2.html
Par amafacon , 26/03/2013, 10:12 (0) (0)
Voici une recette a farie avec des "gros" champignons : http://www.cuisinemag .fr/article-champignons-farcis-dukan -58070160.html
Par chilubru , 26/03/2013, 09:12 (0) (0)Voici quelques recettes de
champignons crus:
http://recettes.sante
.free.fr/entrees_printanieres.html#c
hampignons_herbes
http://recettes.sante
.free.fr/champignons.html#champignon
s_grecque
et de champignons cuits:
http://recettes.sante
.free.fr/janvier2013.html
http://recettes.sante
.free.fr/sole_champignons.html
En plus d'être peu caloriques et
délicieux, les champignons sont très
bons pour la santé, voici quelques
renseignements:
http://recettes.sante
.free.fr/champignons.html
http://recettes.sante
.free.fr/champignons.html