Je cherche la recette de la gelée au cassis et à l'orange ; je l'avais trouvée sur internet

... Mais je l'ai perdue !
Elle est super bonne et n'a pas fait un pli auprès de toute la famille !!!
Merci de la faire paraître ou de me répondre via le site si vous la connaissez !
Ajouté le 23/07/2014, 15:59:06

Merci à tous les deux pour vos
réponses !
Bons petits plats à tous
Gelée de cassis express
Préparation 10 mnCuisson 15 mnTemps
Total 25 mn
Ingrédients / pour 10 personnes
1 kg de cassis
850 g de sucre
1 citron
2 verres d'eau
PRÉPARATION Gelée de cassis
express
1Lavez les pots de confiture à l'eau
bouillante et retournez-les pour les
faire sécher, sans les essuyer. Dans
une cocotte, chauffez l'eau. Rincez
le cassis et jettez les fruits dans
l'eau chaude. Laissez cuire environ
5 minutes et ajoutez le sucre. Au
bout de 10 minutes, ajoutez le jus
de citron et mélangez le tout.
Pour finir
Passez la préparation dans une
passoire et pressez avec une
cuillère. Mettez la gelée dans les
pots, refermez avec le couvercle et
laissez refroidir les pots à
l'envers.
OU
Gelée de groseille aromatisée à
l'orange
Ingrédients pour 1 personne
5 kg de groseilles entières
2 oranges
800 g de sucre
1 citron
PRÉPARATION
1. faire éclater les groseilles sur
feu vif environ 1/4 heure, écraser
les pour récupérer le jus, le peser
et ajouter le sucre ; pour 1 kg de
jus on ajoutera 800 g de sucre.
2. Brosser les oranges, les zester,
ajouter aux jus de groseilles.
3. Mettre sur feu pour faire réduire
légèrement le jus.
4. Pendant ce temps couper à vif les
2 oranges, retirer la peau blanche
laissée ; couper en tranches et
passer au mixer.
5. Ajouter aux fruits, monter en
ébullition environ 20 minutes,
vérifier la cuisson : une goutte de
confiture versée dans une assiette
froide se fige immédiatement
6. Pour finir
Ajouter un jus de citron dans a
confiture bouillante pour relever le
goût et assurer une bonne
conservation et je mets en pots à
vis ébouillantés que je laisse à
l'envers jusqu'à
refroidissement.
NOTA : les groseilles peuvent être
remplacées par du cassis
Dans ce cas préparer la gelée de
cassis comme habituellement et
continuer idem étapes 2,3,4, et
enfin 5
Il n'est pas utile d'ajouter le jus
du citron
Essayez de taper le lien directement sans cliquer dessus, et sans mettre recettes, quand vous arrivez sur le site, cliquez sur recettes, puis dans la boite recherche, tapez gelée au cassis. Il n'y a pas de raison que ça ne marche pas. C'est juste un peu plus long mais vous devriez y trouver votre bonheur. Dites- moi si vous avez réussi, sinon j'essaierai de vous aider autrement. À+
Par didicooks , 01/08/2014, 15:18 (1) (0)
C'est gentil d'avoir répondu; mais le lien ne marche pas !!!
Par Nipouille , 01/08/2014, 10:39 (0) (0)En voici une que vous pouvez diviser
en deux :
"www.cuisine.journaldesfemmes/recett
es"