Je cherche une recette de poulet que l'on fait d'abord bouillir avant de le mettre au four merci

Merci infiniment pour votre réponse

Plongez le poulet (gros si possible)dans un bouillon bien corsé ,poireaux; carottes ,navets , sel poivre ,persil ail oignon ,le laisser mijoter 30 a 40 mn selon la grosseur
égouttez mettre dans un plat au four ou en cocotte ,les légumes pourront être servi avec ou mixer dans le bouillon pour faire un potage
bonne cuisine