Je ne connais pas le salidou, je voudrais savoir ce que c'est.

Recette du salidou : 160 gr de sucre
80 gr de beurre salé et 40 gr de crème liquide.
Faire fondre le sucre à sec dans une casserole à feu doux, tournez en permanence le sucre. Une fois fondu, toujours à feu doux, ajoutez le beurre en dés et la crème ensuite. Continuez à cuire votre salidou doucement à feu doux. Il doit avoir la consistance du caramel au beurre salé.

Bonjour,
Le Salidou est fabriqué en Bretagne, plus exactement dans le Morbihan.
C'est une crème de caramel au beurre salé. Vous pouvez l'utiliser chaude pour napper des crêpes, du pain grillé ou même en coulis sur vos glaces, ou dans vos préparations de gâteaux...
Une fois que l'on y goûte, on ne peut plus s'en passer !
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