Le Pain de Gênes ou le gâteau sablé breton, c'est impeccable pour finir une plaque d'oeufs et ça se conserve très bien. Idéal pour les petits-déjeuners !
Ingrédients pour 24 cannelés:
1 litre de lait demi-écrémé
2 gousses de vanille de Tahiti
1 cc de gousse de vanille en poudre
100g de beurre
450g de sucre
2 sachets de sucre vanillés
200g de farine de blé
5 oeufs entiers + 4 jaunes
100g de rhum