J'essaie de faire une mousse de fromage blanc 0% avec un syphon, pour mettre sur des verrines de légumes, ma mousse est trop liquide. je mets juste fromage blanc un peu de lait sel et poivre. que faut-il ajouter ? creme fraiche ? blanc d'oeuf ? merci d'avance
Par moune38, Ajouté le 09/10/2010, 21:24
1 réponse(s)
R
Peut etre un peu de creme liquide le tout tres froid
