Mousse au fromage blanc avec syphon

M

J'essaie de faire une mousse de fromage blanc 0% avec un syphon, pour mettre sur des verrines de légumes, ma mousse est trop liquide. je mets juste fromage blanc un peu de lait sel et poivre. que faut-il ajouter ? creme fraiche ? blanc d'oeuf ? merci d'avance

Par moune38,
Ajouté le 09/10/2010, 21:24:16
R

Peut etre un peu de creme liquide le tout tres froid

Par rafael0_17 , 11/10/2010, 16:13 (0)   (0)