Quelles recettes me proposez vous pour des patates douces
En accompagnement d'un roti
Ajouté le 21/03/2013, 19:25:13
Pareil que Bounne mais sans alu...évitez l'alu les amis...parait que c'est nocif :(
Par selon_nono , 28/03/2013, 22:52 (0) (0)
Moi je les emballe de papier alu et les fait cuire au four jusqu’à ce qu'elle soit tendre en plantant la lame de mon couteau!! ensuite je les déguste juste un peu salées et poivrées!!! C'est un délice et super simple à faire!!!
Par Bounne , 28/03/2013, 18:30 (0) (0)
Patates douces et pruneaux...une petites touches de cannelle et de sucre roux ! Un vrai délice :)
Par selon_nono , 27/03/2013, 20:56 (0) (0)
Vous pouvez faire de la purée de patates douce des frite de patate douce
Par haley33 , 27/03/2013, 15:14 (0) (0)Je corrige une erreur. L'épaisseur de la coupe de la mandoline pour les patates en tranche doit être de 5 à 7 mm au goût des dégustateurs.
Par che99 , 23/03/2013, 01:33 (0) (0)Patate douce ou patate ordinaire je vous conseille de goûter des patates au four coupées sur la tranche. Chauffez d'abord le four à 450 F. ou 232 Celsius. Avec une mandoline (de cuisine) vous coupez en tranches vos plus grosses patates, préférablement, épaisseur 1/2 à 3/4 de mm. Vous rincez les patates en tranches et les assécher avec un essuie-tout ou un linge propre, en les étendant. Puis, vous les étendez dans une tôle de 40x30 mm environ. Vous badigeonnez d'huile d'olive ou autres, avec un pinceau les deux faces des patates tranchées. Salez. Mettez au four environ 20 minutes ou jusqu'à ce que les patates commencent à brunir. Retirez et servir chaud. On peut encore mettre du beurre sur les patates en tranches, au goût du convive mais c'est plus gras et moins santé..
Par che99 , 22/03/2013, 23:39 (0) (0)Les patates douces en plus d'être
délicieuses sont très bonnes pour la
santé car elles sont très riches en
vitamines en particulier la vitamine
A, des antioxydants et de nombreux
nutriments.
http://recettes.sante
.free.fr/pommes2.html#poulet_vallee_
auge
http://recettes.sante
.free.fr/soupes_repas.html#soupe_qui
noa_chips
En voici de nombreuses ici :
http://www.ptitchef.c
om/recettes/patates-douces
Bonjour
j'adore les patates douces en purée
accompagnant une viande ou en
gratin, en lamelles comme un gratin
d'auphinois, en cubes poêlées avec
du thym en accompagnement d'un
poisson
Au four avec la peau ou en
confiture :cuites à la vapeur,
passées à la moulinette ajoutez du
sucre et beaucoup de vanille ensuite
remettez sur le feu en touillant
avec une cuillère pour la
dessécher
laisser refroidir dans un pot.....
hummmm !!
