Légumes rôtis à l'huile de noisette
Un repas sain et gourmand, avec des carottes et navets fondants et des pignons croquants
Ingrédients
4
Coût estimé: 6.38Euros€ (1.59€/part)
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Préparation
Préparation20 min
Cuisson1 heure
- Épluchez les carottes, lavez-les. Épluchez les échalotes, coupez-les en fines lamelles. Épluchez les oignons rouges, coupez-les en fines lamelles. Épluchez les navets, lavez-les.
- Préchauffez le four à 190°
Dans un plat à four, versez de l'huile d'olive, et frottez avec la gousse d'ail. Ajoutez dans le plat les carottes entières, les navets entiers, les oignons rouges en lamelles, les échalotes en lamelles et la gousse d'ail. Ajoutez par dessus sel, baies roses selon votre goût. Versez un filet d'huile de noisettes. Ajoutez les pignons.
Enfournez pour 1 heure environ, les légumes doivent être bien cuits et fondants.
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 210Kcal
- Glucides: 12.5g
- Lipides: 14.4g
- Gras sat.: 1.4g
- Protéines: 4g
- Fibres: 6.7g
- Sucre: 8.4g
- ProPoints: 6
- SmartPoints: 7
Information nutritionnelle pour 1 portion (228g)
Sans gluten
Végan
Végétarien
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Questions
Photos des membres
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Crozes Hermitage blanc (Vallée du Rhône, Blanc)
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