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Légumes rôtis à l'huile de noisette

Un repas sain et gourmand, avec des carottes et navets fondants et des pignons croquants

Accompagnement
4 parts
20 min
1 heure
facile
210 Kcal
  • Légumes rôtis à l'huile de noisette
  • Légumes rôtis à l'huile de noisette - photo 2
  • Légumes rôtis à l'huile de noisette - photo 3
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Ingrédients

4
Coût estimé: 6.38€ (1.59€/part)

Préparation

  • Épluchez les carottes, lavez-les. Épluchez les échalotes, coupez-les en fines lamelles. Épluchez les oignons rouges, coupez-les en fines lamelles. Épluchez les navets, lavez-les.
  • Préchauffez le four à 190°
  • Etape 3 - Légumes rôtis à l'huile de noisette
    Dans un plat à four, versez de l'huile d'olive, et frottez avec la gousse d'ail. Ajoutez dans le plat les carottes entières, les navets entiers, les oignons rouges en lamelles, les échalotes en lamelles et la gousse d'ail. Ajoutez par dessus sel, baies roses selon votre goût. Versez un filet d'huile de noisettes. Ajoutez les pignons.
  • Etape 4 - Légumes rôtis à l'huile de noisette
    Enfournez pour 1 heure environ, les légumes doivent être bien cuits et fondants.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 210Kcal
  • Glucides: 12.5g
  • Lipides: 14.4g
  • Gras sat.: 1.4g
  • Protéines: 4g
  • Fibres: 6.7g
  • Sucre: 8.4g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 7
Information nutritionnelle pour 1 portion (228g)
Sans gluten
Végan
Végétarien
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf

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Crèmes à la noisette (dessert vegan et sans gluten)


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Photos

Légumes rôtis à l'huile de noisette
Légumes rôtis à l'huile de noisette - photo 2
Légumes rôtis à l'huile de noisette - photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne Blanc Champagne, Blanc
Crozes Hermitage blanc Vallée du Rhône, Blanc
Chablis Bourgogne, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

roussel, 18/05/2019

Excellente recette je vais la refaire Merci

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