Sauce chaource ciboulette

Accompagnement

2 parts

facile

20 min

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Ingrédients

• 1/2 Chaource
• 20 cl de crème fraîche
• 12 cuillère à soupe de ciboulette émincée

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Préparation

• Enlevez la croûte d'un demi Chaource et coupez-le en morceaux.
• Faites fondre ces morceaux dans une casserole à feu très doux.
• Ajoutez la crème fraîche et prolongez la cuisson 5 minutes toujours sans ébullition.
• Coupez une bonne poignée de ciboulette celle de Printemps avant la floraison est la plus parfumé- est émincez-la en tronçons de 5 millimètres que vous versez dans la sauce.
• Remuez et nappez-en une viande grillée.

Amafacon

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