Sauce pesto rouge

Name: Sauce pesto rouge
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 100 gr tomates séchées; 5 gr basilic; 1 gousse d'ail; 25 gr pecorino; 25 gr pignons; 5 cl huile d'olive

Vous connaissez sûrement tous le pesto ! Mais avez-vous déjà goûté au pesto rouge ?! Une sauce hyper facile et rapide à faire pour accompagner vos plats de pâtes comme il se doit. Il vous suffira simplement de prendre la recette du pesto vert classique et d'y ajouter des tomates confites.
Rien de mieux pour apporter des saveurs à vos préparations en toute simplicité ;-)

Accompagnement

3 parts

5 min

facile

328 Kcal

(3.6/5 - 5 votes)
788

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Video

Ingrédients

100 gr tomates séchées
5 gr basilic
1 gousse d'ail
25 gr pecorino
25 gr pignons
5 cl huile d'olive

Coût estimé: 3.67€ (1.22€/part)

Matériel

1 hachoir

Préparation

Mettre les tomates confites, le basilic, la gousse d'ail, le pecorino, les pignons et l'huile d'olive dans un hachoir et mixer jusqu'à obtenir une texture homogène.
Si la texture est trop compacte, ajouter de l'huile d'olive.
Dégustez cette sauce avec des pâtes !

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 328Kcal

Glucides: 15.8g
Lipides: 24g
Gras sat.: 4.2g
Protéines: 9.5g
Fibres: 5.1g
Sucre: 12.9g
ProPoints: 9
SmartPoints: 12

Information nutritionnelle pour 1 portion (70g)

Sans gluten

Végétarien

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Ptitchef_com

Photos

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes de Provence rouge Provence, Rouge

Irancy Bourgogne, Rouge

Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge

Questions:

Multicuiseur intelligent haute pression Moulinex Cookeo 80 recettes CE854B10 1600 W Gris

Fnac.com : Multicuiseur intelligent haute pression Moulinex Cookeo 80 recettes CE854B10 1600 W Gris - Mijoteur. Remise permanente de 5% pour les adhérents. Achetez vos produits en ligne parmi un large choix de marques.