Cake aux lardons & tomates séchées

Apéritif

4 parts

facile

1 heure

838 Kcal

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Ne rater pas cette bonne occasion!Facile à faire et gout inoubliable.

Ingrédients

• 3 oeufs
• 150 grs de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 10 cl d'huile d'olive
• 10 cl de lait
• 100 grs de gruyère
• 2 tranches de jambon de bayonne
• 200 grs de lardons
• 240 grs de tomates séchées marinées à l'huile d'olive

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Préparation

• Préchauffez le four à 180° C.
  Mélangez dans un saladier les œufs, la farine et la levure.
• Ajoutez ensuite l'huile, la lait et le gruyère râpé.
  Remuez et ajoutez le jambon cru coupé grossièrement.
• Faites revenir les lardons 5 minutes à la poêle sans matière grasse jusqu'à ce qu'ils soient légèrement grillés.
• Égouttez les tomates et les ajouter aux lardons.
  Mélangez le tout à la préparation et poivrez.
• Versez dans un moule à cake et faites cuire au four 45 minutes.
• Vérifiez la cuisson avec la lame d'un couteau qui doit ressortir séche.
• Laissez refroidir et démoulez.

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