Name: Carrés au chocolat sans cuisson ou comment recycler des macarons encore ratés
Prep time: 12 min
Cook time: 3 min
Total time: 15 min
Yield: 15
Cuisine: Fr
Ingredients: 100 g de beurre; 100 g de chocolat; 50 g de sauce caramel à la fleur de sel d'Eryn; 15 g de cacao en poudre non sucré; 200 g de macarons mixés assez finement; 40 g de noix; 40 g d'amandes grillées concassées; 100 g de chocolat au lait; 1 noisette de beurre

Ingrédients

100 g de beurre
100 g de chocolat
50 g de sauce caramel à la fleur de sel d'Eryn
15 g de cacao en poudre non sucré
200 g de macarons mixés assez finement
40 g de noix
40 g d'amandes grillées concassées

glaçage :

100 g de chocolat au lait
1 noisette de beurre

Préparation

Tapissez de papier sulfurisé un plat a gratin de 14x14.
Faîtes fondre le chocolat avec le beurre, et la sauce caramel au M.O ou au bain marie de façon à obtenir un mélange bien lisse.
Ajoutez-y le cacao non sucré, les biscuits mixés et les fruits secs.
Tassez bien la pâte obtenue dans votre moule.
Faîtes fondre le chocolat au lait avec la noisette de beurre et versez sur le gâteau.
Mettez au frigo quelques heures puis découpez en carrés.
Le gâteau est assez dur à couper, mes carrés ne sont pas réguliers du tout, mais c'est super bon quand même, servi avec un thé ou un café selon les goûts.

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