Chaussons aux poireaux

Name: Chaussons aux poireaux
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 pâte brisée; 3 poireaux; 10 cl de crème; 15 g de beurre; mimolette; 1 jaune d’oeuf; sel et poivre.

Apéritif

6 parts

moyen

45 min

278 Kcal

Ingrédients

1 pâte brisée
3 poireaux
10 cl de crème
15 g de beurre
mimolette
1 jaune d’oeuf
sel et poivre.

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Préparation

Préparation20 min

Cuisson25 min

Nettoyez et émincez finement les poireaux.
Faites les fondre directement au beurre, puis laissez cuire à feu tout doux.
En fin de cuisson, ajoutez la crème. Salez et poivrez.Coupez votre pâte en deux.Passez les bords au jeune d’œuf.
Ajoutez les poireaux et la mimolette. Fermez.Faites cuire 25 minutes environ à 180°.