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Crème brûlée à la truffe

Apéritif
2 parts
15 min
40 min
facile
Crème brûlée à la truffe
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Ingrédients

2

Préparation

  • Faire chauffer la crème. Ajouter les pelures de truffes avec leur jus.
  • Laisser infuser assez longuement.
  • Chauffer la crème de nouveau.
  • Préchauffer le four à 100°.
  • Battre les oeufs en omelette et verser la crème chaude…
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