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Cuillère Apéritive De Purée Sur Andouillette A La Moutarde

Recette relativement rapide. Un délice!

Apéritif
3 parts
10 min
10 min
facile
202 Kcal
  • Cuillère Apéritive De Purée Sur Andouillette A La Moutarde
  • Cuillère Apéritive De Purée Sur Andouillette A La Moutarde - photo 2
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Ingrédients

3

Préparation

  • Couper les andouillettes en tranches d'environ 1 cm d'épaisseur, les badigeonner de moutarde et saupoudrer de farine de chaque côté et les faire cuire dans 2 cuillerées à soupe d'huile et une noisette de beurre
  • Faire chauffer la purée comme indiquée sur le paquet au micro-ondes avec 2 cuillerées à soupe de lait puis ajouter un bon morceau de beurre salé, du poivre et de la muscade
  • Disposer les tranches d'andouillettes dans les cuillerées et à l'aide d'une poche à douille dresser un petit tas de purée
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 202Kcal
  • Glucides: 6.4g
  • Lipides: 14.6g
  • Gras sat.: 6.7g
  • Protéines: 16.7g
  • Fibres: 0.9g
  • Sucre: 5.1g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 7
Information nutritionnelle pour 1 portion (113g)
Sans gluten
Sans oeuf
Sans fruit à coque

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Rillettes de poulet moutarde pistache


A Au beurre fondu

Photos

Cuillère Apéritive De Purée Sur Andouillette A La Moutarde
Cuillère Apéritive De Purée Sur Andouillette A La Moutarde - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne chardonnay Bourgogne, Blanc
Montlouis-sur-Loire Centre - Val de Loire, Blanc
Pouilly Fumé Centre - Val de Loire, Blanc

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