Cupcake salé : saumon, thon, courgette, fromage

Ingrédients

Pour le cake:

• 1 oignon coupé en petits cubes
• 1 petit courgette bien ferme coupée en petits cubes
• 100 g de fromage râpé
• un peu de reste de fromage
• 1 boîte de thon au naturel
• 60 ml d'huile d'olive
• 120 ml de lait ou de crème
• 150 gr de farine
• 4 oeufs
• 1 cuillère à soupe de levure chimique
• 1 peu de saveur du sud ou du sel
• un peu d'aneth fraîche ou de ciboulette (facultatif)
• quelques tours de "5 baies"

Pour le topping :

• 1 boîte de rillette de saumon
• le reste du thon
• 3 cuillère à soupe de saint morêt
• 1 petit peu de crème fraîche entière
• du paprika