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Cupcakes vegan de concombres et houmous

On tente la cuisine végétalienne, vous savez celle qui exclut tout aliment d'origine animale. Ainsi on vous propose une idée de recette fraîche et originale pour accompagner votre apéritif ;-)

Apéritif
8 parts
10 min
facile
80 Kcal

Video

YouTube

Ingrédients

8

Matériel

  • Poche à douille

Préparation

  • Etape 1 - Cupcakes vegan de concombres et houmous
    Peler le concombre
  • Etape 2 - Cupcakes vegan de concombres et houmous
    À l'aide d'une fourchette, marquer le tour du concombre. Couper et jeter les coins, et couper en environ 8 morceaux.
  • Etape 3 - Cupcakes vegan de concombres et houmous
    À l'aide d'une cuillère, creuser un puits dans un morceau de concombre, sans aller jusqu'au bout.
  • Etape 4 - Cupcakes vegan de concombres et houmous
    Mettre le houmous dans une poche à douille munie d'une douille cannelée, et remplir le concombre, à la façon d'un cupcake.
  • Etape 5 - Cupcakes vegan de concombres et houmous
    Saupoudrer de graines de sésame et de paprika.
  • Etape 6 - Cupcakes vegan de concombres et houmous
    Et voilà, vos cupcakes de concombre sont prêts !

Conseils et astuces:

Le houmous : si vous le réalisez vous-même, pensez à le faire bien épais afin qu'il reste en place sur les concombre.

Pas de poche à douille ? Pas de panique, on a la solution !! Utilisez un sac de congélation et coupez-y un coin. Vous pourrez y glisser votre douille puis votre garniture ;-)

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 80Kcal
  • Glucides: 2.8g
  • Lipides: 6.3g
  • Gras sat.: 0.4g
  • Protéines: 2g
  • Fibres: 1.7g
  • Sucre: 0.5g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 2
Information nutritionnelle pour 1 portion (51g)
Sans gluten
Végan
Végétarien
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf


Equipement

Mixeur

Conservation au réfrigérateur
Ptitchef_com Ptitchef_com

Photos

Cupcakes vegan de concombres et houmous
Cupcakes vegan de concombres et houmous - photo 2
Cupcakes vegan de concombres et houmous - photo 3
Cupcakes vegan de concombres et houmous - photo 4

Questions:

Comment faire le houmous merci

Réponse:

Vous trouverez ici la recette : https://www.ptitchef.com/recettes/accompagnement/houmous-libanais-onctueux-fid-1568086

Qu'est ce que le houmous

Réponse:

Bonjour, le houmous est une purée de pois chiche libanaise.

Qu'est ce que c'est du "houmous? Merci d'avance

Réponse:

Bonjour, le houmous est une purée de pois chiche libanaise que l'on trouve dans le commerce ou que l'on peut faire soi-même.




Commentaires des membres:

guduline, 05/10/2018

Super recette vegan, c'est joli en présentation et savoureux en dégustation !

J'ai cuisiné cette recette (3) (2) Signaler
isabellle13, 01/11/2017

Joli et bon

J'ai cuisiné cette recette (4) (1) Signaler
antopao, 05/10/2018

Facile à faire et très bon

(3) (2) Signaler
noromalala, 11/09/2018

J'ai envie de l'essayer

(1) (7) Signaler
Lolo916, 31/08/2017

Super facile et super bon
peut etre un poil moins d'huile de sésame a voir ...

(3) (2) Signaler
17/11/2016

Excellente

(6) (1) Signaler

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