Dip avocat - fromage frais

Name: Dip avocat - fromage frais
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 avocats; 1 citron; 150 g de fromage frais ail et fines herbes type Boursin ou Rondelé; poivre; piment de Cayenne; coriandre en poudre

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Apéritif

6 parts

facile

15 min

156 Kcal

Un dip à l'avocat qui a l'avantage d'être plus léger que le guacamole et qui se garde au frigo sans brunir. Et puis sa couleur pistache... hummm...

Ingrédients

2 avocats
1 citron
150 g de fromage frais ail et fines herbes type Boursin ou Rondelé
poivre
piment de Cayenne
coriandre en poudre

Coût estimé: 3.53€ (0.59€/part)

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Préparation

Couper les avocats en deux, les dénoyauter, creuser à la cuiller pour récupérer la pulpe et la mettre dans un bol profond ou un blender.
Ajouter le jus de citron, le fromage frais, une pincée de poivre, de piment de Cayenne et de coriandre.
Mixez au mixer plongeant ou au blender jusqu'à ce que le tout soit bien homogène.