Galettes de polenta a la mozzarella !!!

Name: Galettes de polenta a la mozzarella !!!
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 250 g de Polenta précuite; 1 l de lait demi écrémé; 125 g de mozzarella râpée; Huile d'olive; Sel et poivre

Apéritif

4 parts

15 min

20 min

facile

270 Kcal

(4.3/5 - 3 votes)
398

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Ingrédients

250 g de Polenta précuite
1 l de lait demi écrémé
125 g de mozzarella râpée
Huile d'olive
Sel et poivre

Préparation

Faites bouillir le lait dans une casserole .
Jetez la polenta en pluie dans le lait bouillant et cuire 5 minutes sans cesser de remuer avec une cuillère en bois.
La polenta doit se détacher des parois de la casserole.
Ajoutez ensuite la mozza râpée et continuer de remuer.
Étalez-en une couche de 5 mm sur un plan de travail lisse et laissez refroidir pendant 30 minutes.
Quand la polenta est tiède, découpez-la en petits cercles.
Faites revenir les cercles dans une sauteuse avec 3 cuillères à soupe d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés des deux côtés.
Salez, poivrez et servir.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 270Kcal

Glucides: 20.6g
Lipides: 13.8g
Gras sat.: 6.7g
Protéines: 15.3g
Fibres: 0.8g
Sucre: 11.6g
ProPoints: 7
SmartPoints: 10

Information nutritionnelle pour 1 portion (348g)

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