Galettes salees a l'okara

Ingrédients

• 150 g d'okara
• 1 cuillère à café de moutarde
• 2 gousses d'ail pressées
• 1 cuillère à soupe de persillade
• 30 g de polenta
• 1 cuillère à soupe de concentré de tomates
• 50 g de chapelure
• 4 cuillères à soupe de farine
• 1 cuillère à soupe de sauce soja
• 1 oeuf
• 80 g de comté coupé en petits cubes