Gaspacho rouge et autre idée apéro

Name: Gaspacho rouge et autre idée apéro
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 5 tomates; 1 poivron rouge; 1/4 concombre; 1/4 oignon; 1/2 échalote; 1/2 gousse d'ail; 5 cL de vinaigre de vin; 10 cL d'huile d'olive

Apéritif

6 parts

15 min

facile

154 Kcal

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6

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Ingrédients

5 tomates
1 poivron rouge
1/4 concombre
1/4 oignon
1/2 échalote
1/2 gousse d'ail
5 cL de vinaigre de vin
10 cL d'huile d'olive

Coût estimé: 2.14€ (0.36€/part)

Préparation

Lavez les légumes et épluchez les tomates et le concombre. Coupez en petits morceaux l'oignon, l'ail et l’échalote.
Coupez grossièrement les légumes. Mettre les légumes et les oignon, ail , échalote dans un saladier, ajouter le vinaigre et l'huile d'olive. Saler et poivrer.
Laisser reposer 24 heures au frigo.
Le lendemain, mixer longuement dans un blender. Rectifier si besoin l'assaisonnement, servir frais.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 154Kcal

Glucides: 2.5g
Lipides: 15.2g
Gras sat.: 2.1g
Protéines: 0.7g
Fibres: 1.2g
Sucre: 2g
ProPoints: 4
SmartPoints: 5

Information nutritionnelle pour 1 portion (103g)

Sans gluten

Végan

Végétarien

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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Questions:

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