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L'idée du week-end : verrines de tomates séchées et de dattes à la ricotta

Une autre idée apéritive extrêmement simple et qui ne nécessite pas de tomates fraîches. Le mélange est crémeux, subtilement sucré-salé, très intéressant en bouche et si rapide à réaliser.

Apéritif
6 parts
10 min
facile
  • L'idée du week-end : verrines de tomates séchées et de dattes à la ricotta
  • L'idée du week-end : verrines de tomates séchées et de dattes à la ricotta - photo 2
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Ingrédients

6

Préparation

  • Détailler les dattes et les tomates séchées en lamelles. Couper les tomates cerises en quatre.
  • Dans chaque verrine, déposer un peu de ricotta.
  • Repartir équitablement des lamelles de dattes et de tomates séchées.
  • Finir par 2 à 3 quartiers de tomates cerise et donner un tour de moulin à poivre.
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Pain hérisson à effeuiller, au cantal - tomates séchées - pesto


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L'idée du week-end : verrines de tomates séchées et de dattes à la ricotta
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Vacqueyras rouge Vallée du Rhône, Rouge
Bergerac blanc Sud-Ouest, Blanc
Chateauneuf-du-pape blanc Vallée du Rhône, Blanc

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