La poire vedette ! entre la poire et le fromage, bouchées poire gorgonzola

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Apéritif

10 parts

facile

45 min

113 Kcal

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Une recette légère, pas sèche et moelleuse.

Ingrédients

• 120 g de farine T65
• 100 g de fromage blanc
• 1 oeuf
• 1 petite poire
• 50 g de gorgonzola
• 30 g d'huile de noix
• 1 cuillère à café de levure chimique

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Préparation

• Préchauffer le four à 180°.
• Mélanger la farine avec la levure puis avec le fromage blanc, l’œuf, l'huile et les 2/3 du gorgonzola coupé en dés.
  La pâte est assez collante.
• Éplucher et couper la poire en petits dés.
• Déposer un peu de pâte au fond des moules, quelques dès de poires, un dé du gorgonzola restant et recourir de pâte, en veillant à ce que les poires ne
  soient pas contres les parois, sinon au démoulage la bouchée pourrait se
  casser.
• Enfourner 30/35 minutes.
• Enfourner 30/35 minutes.

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