Menu St-Valentin : Canapés Canard Fumé aux Mandarines

Name: Menu st-valentin : canapés canard fumé aux mandarines
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 7
Cuisine: Fr
Ingredients: 30grs de beurre; 10grs de moutarde de Meaux; 14 tranches de pain de mie brioché sans la bordure; 1 paquet de magrets de canard fumé en tranches; 1 boîte de mandarines au sirop ou 2 mandarines fraîches dont vous retirez la peau, les peaux blanches et les filaments; 1 cuillère à soupe de miel liquide; poivre; 12 feuilles de menthe pour la déco

Une recette de canapés un peu festifs, colorés, faciles à réaliser et vraiment extras.

Apéritif

7 parts

15 min

facile

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17

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Ingrédients

30grs de beurre
10grs de moutarde de Meaux
14 tranches de pain de mie brioché sans la bordure
1 paquet de magrets de canard fumé en tranches
1 boîte de mandarines au sirop ou 2 mandarines fraîches dont vous retirez la peau, les peaux blanches et les filaments
1 cuillère à soupe de miel liquide
poivre
12 feuilles de menthe pour la déco

Préparation

Dans un bol, travaillez le beurre en pommade et la moutarde.
Beurrez les tranches de pain de mie, coupez-les en ronds réguliers à l'aide d'un emporte-pièce.
Disposez harmonieusement le magret de canard et le quartier de mandarine préalablement passé au miel.
Saupoudrez d'un tour de moulin à poivre et décorez chaque canapé d'une feuille de menthe.

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Menu St-Valentin : Canapés Canard Fumé aux Mandarines

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Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes