Mini cakes jambon-olives vertes.

Apéritif

3 parts

facile

35 min

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Ingrédients

• 150 g de farine
• 3 oeufs
• 6 tranches de jambon
• 100 g de gruyère râpé
• 100 g d'olives vertes dénoyautées
• 12,5 cl de lait
• 8 cl d'huile
• 1 sachet de levure
• 1 pincée de sel et 2 pincées de poivre

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Préparation

• Découper le jambon en dés et les olives en morceaux.
• Dans un saladier, fouetter les oeufs puis ajouter la farine petit à petit et la levure.
• Une fois que la pâte est fluide, incorporer le lait, puis l'huile tout en continuant à mélanger.
• Y ajouter le gruyère, puis le mélange olives et jambon
• Verser le tout dans les empreintes à cannelé.
• Enfourner pour 20 à 25 minutes à 180°.

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