Mini madeleines aux olives

Apéritif

4 parts

facile

20 min

259 Kcal

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Ingrédients

• 100 g de farine
• 2 oeufs
• 3 cuillères à café de levure
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 20 g de beurre ramolli
• 4 cuillères à soupe de lait
• 50 g d'olives vertes dénoyautées

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Préparation

• Mélanger les oeufs avec le lait et l'huile.
• Ajouter la farine et la levure ainsi qu'une pincée de sel.
• Finir par le beurre ramolli.
• Couper les olives en morceaux grossièrement puis les ajouter à la pâte.
• Laisser reposer la pâte 30 minutes au réfrigérateur.
• Garnir les alvéoles du moule à madeleine et cuire 8 à 10 minutes à 180°.

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