Mini-pizzas simples mais délicieuses

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Apéritif

2 parts

facile

30 min

230 Kcal

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Ingrédients

• 1 boîte de tomates pelées et concassées
• 1 oignon moyen finement émincé
• huile d'olive
• sel
• poivre
• paprika doux
• origan séché
• 1 cuillère à soupe de concentré de tomates
• olives vertes
• fromage râpé

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Préparation

• Faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive.
• Ajouter les tomates pelées et concassées, saler, poivrer.
• Saupoudrer de paprika doux et d'origan et laisser cuire le tout à feu doux.
• Une fois les tomates cuites, ajouter le concentré de tomates et mixer le tout à l'aide d'un mixer plongeant.Laisser refroidir.
• Préchauffer le four à 220°C.
• Étaler la pâte sur une épaisseur de 3 mm environ et découper des cercles avec un emporte-pièce.
• Garnir des moules à mini-pizzas de cette pâte et les piquer à la fourchette.
• Verser dessus 2 cuillères à soupe de sauce tomates puis décorer avec les olives et saupoudrer d'origan séché.
• Enfourner pendant 10 à 15 minutes environ.
• À la sortie du four, parsemer le dessus des mini-pizzas de fromage râpé.

Oum elyas

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