Mini-tartelettes façon hamburgers

Préparation

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  Préchauffez votre four à 180°. Découpez votre pâte avec un emporte-pièce et mettez-la dans les empreintes à mini-tartelettes. Enfournez pour 10 minutes.
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  Pendant ce temps, épluchez et mixez l'oignon afin d'en faire une purée.
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  Faites fondre le beurre dans une poêle et ajoutez la purée d'oignon. Mélangez bien et laissez mijoter 10 min à feu moyen-doux.
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  Ajoutez la viande hachée, mélangez bien de façon à ce qu'elle ne fasse pas de grosses masses et laissez-la cuire.
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  Ajoutez enfin le ketchup en mélangeant toujours. Salez et poivrez.
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  Sortez vos mini-tartelettes du four et remplissez-les du mélange viande-oignon-ketchup.
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  Coupez le cheddar en tranches puis en morceaux. Disposez ces derniers sur les petites tartelettes.
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  Enfournez pour 15 minutes environ, surveillez pour que les tartelettes ne brûlent pas.