Name: Moelleux aux lardons et coeur kiri
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 15
Cuisine: Fr
Ingredients: 40 cl de lait; 60 g de beurre; 200 g de gruyère râpé; 200 g de lardons; 6 oeufs; 120 g de farine; sel; poivre; des portions de kiri (ou tout autre fromage à fondre)

MOELLEUX AUX LARDONS ET COEUR KIRI

Apéritif

15 parts

10 min

20 min

facile

192 Kcal

Ingrédients

40 cl de lait
60 g de beurre
200 g de gruyère râpé
200 g de lardons
6 oeufs
120 g de farine
sel
poivre
des portions de kiri (ou tout autre fromage à fondre)

Préparation

Préchauffer le four th.180°C.
Dans un saladier, battre les œufs en omelette avec le sel et le poivre.
Ajouter la farine en fouettant énergiquement pour éviter les grumeaux.
Dans une casserole, faire chauffer le lait avec le beurre en morceaux.
Faire revenir les lardons dans une poêle anti-adhésive, sans matière grasse.
Laisser tiédir. Les ajouter au contenu du saladier.
Ajouter le gruyère. Lorsque le mélange lait-beurre est dissous, l'ajouter en mélangeant à l'aide d'un fouet au saladier.
Répartir dans des moules à muffins (en silicone). Déposer un kiri dans chaque moule.
Cuire au four environ 15 à 20 minutes suivant la grosseur.
A la sortie du four, laisser tiédir avant de déguster.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 192Kcal

Glucides: 7.6g
Lipides: 13.4g
Gras sat.: 6.9g
Protéines: 10.2g
Fibres: 0.3g
Sucre: 1.7g
ProPoints: 5
SmartPoints: 7

Information nutritionnelle pour 1 portion (87g)

Sans sucre ajouté

Sans fruit à coque

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