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Muffins Courgettes-Mimolette, ou encore une bouchée aux courgettes

Encore une recette de muffin salé. Cette fois ci, pour l'apéro, un muffin salé avec des légumes de saison.

Apéritif
6 parts
10 min
30 min
facile
248 Kcal
Muffins Courgettes-Mimolette, ou encore une bouchée aux courgettes
  • (5/5 - 2 votes)
  • 42
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Ingrédients

6

Préparation

  • Préchauffer le four à 175°.
  • Dans un saladier, battre au batteur électrique l’œuf et l'huile d'olive. Râper les courgettes et la mimolette.
  • Dans un saladier, rajouter au mélange œuf-huile la farine, le sel, la levure et les herbes de Provence et battre rapidement le tout.
  • Il ne reste qu'à incorporer les courgettes et la mimolette. Et hop, au four pendant 30 minutes; et c'est prêt!
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 248Kcal
  • Glucides: 12.8g
  • Lipides: 16.7g
  • Gras sat.: 5.7g
  • Protéines: 10.6g
  • Fibres: 1.9g
  • Sucre: 1.2g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 8
Information nutritionnelle pour 1 portion (104g)
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque

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