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Muffins tomate chèvre jambon basilic

Name: Muffins tomate chèvre jambon basilic
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 200 g de farine; 1 sachet de levure; 1 yaourt; 50 ml d’huile d’olive; 1 boule de mozza ou du chèvre ou de la ricotta; Une vingtaine de tomates cerise (ou 2 à 3 belles tomates); une pincée de sel; Du basilic (frais ou surgelé); Eventuellement du jambon, des olives

Apéritif

4 parts

15 min

facile

(5/5 - 1 vote)
8

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Ingrédients

200 g de farine
1 sachet de levure
1 yaourt
50 ml d’huile d’olive
1 boule de mozza ou du chèvre ou de la ricotta
Une vingtaine de tomates cerise (ou 2 à 3 belles tomates)
une pincée de sel
Du basilic (frais ou surgelé)
Eventuellement du jambon, des olives

Préparation

Une fois les ingrédients réunis, préchauffer votre four à 180°C (th.6).
Mélanger les ingrédients secs (farine, levure, sel) dans un récipient; les liquides (yaourt, huile d’olive) et le basilic dans un autre.
Verser le mélange liquide sur le sec, avant d’ajouter les tomates préalablement coupées.
Pour le fromage et le jambon, deux options : le mélanger à la préparation ou constituer un cœur au muffin.
Verser une première couche de préparation.
Puis insérer deux cuillerées à café de chèvre et/ ou ricotta.
Puis recouvrir de préparation avant de mettre au four 10 à 15 minutes à 180°C.

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