Noix de pétoncles "façon escargot"
Ingrédients
3
Coût estimé: 0.76Euros€ (0.25€/part)
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Risotto de noix de st jacques au safran
Préparation
Préparation10 min
Cuisson10 min
- Nettoyez bien les coquillages, ouvrez-les.
- Enlevez tout sauf les noix (procédez comme pour les coquilles Saint-Jacques). Réservez.
- Préparez votre beurre d'escargot en mélangeant le beurre, le persil finement haché, l'ail écrasé, du sel et du poivre.
- Farcissez chaque coquille d'une cuillère à café de ce mélange.
- Portez au four chaud (200º) pour environ 10 minutes.
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 62Kcal
- Glucides: 1.7g
- Lipides: 5.6g
- Gras sat.: 3.7g
- Protéines: 0.8g
- Fibres: 0.9g
- Sucre: 0.7g
- ProPoints: 2
- SmartPoints: 3
Information nutritionnelle pour 1 portion (25g)
Sans gluten
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Questions
Photos des membres
Accord vin : Que boire avec ?
Pessac Léognan blanc (Bordeaux, Blanc)
Crémant du Jura (Jura, Rouge)
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