PAINS INDIVIDUELS AU CHORIZO & EMMENTAL

Name: Pains individuels au chorizo & emmental
Prep time: 1 h
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 500 gr de farine; 300 gr d’eau tiède; 30 gr de levure du boulanger; 200 gr de chorizo; 200 gr d’emmental; 1 cuillère à café de sel; 1 cuillère à soupe d’huile d’olive

Des baguettes apéritives au chorizo et au fromage...

Apéritif

4 parts

1 heure

30 min

facile

901 Kcal

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Ingrédients

500 gr de farine
300 gr d’eau tiède
30 gr de levure du boulanger
200 gr de chorizo
200 gr d’emmental
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à soupe d’huile d’olive

Coût estimé: 5.03€ (1.26€/part)

Préparation

Dans un saladier, dissoudre la levure avec l’eau et l’huile d’olive
Dans un autre saladier, mélanger la farine et le sel. Ajouter la levure et pétrir la pâte 10 minutes jusqu’à ce qu’elle soit souple et homogène.
Couvrir d’un linge et laisser reposer 1h00.
Faire revenir dans une poêle le chorizo coupé en dés (sans la peau)
Incorporer à la pâte le chorizo et l’emmental. Bien mélanger.
Fariner un plan de travail et façonner 4 petites baguettes, les disposer sur une plaque de four et laisser lever la pâte 20 minutes.
Enfourner 30 minutes à 200°C

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Conseils et astuces:

Vous pouvez remplacer l’emmental par du comté ou du parmesan…

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 901Kcal

Glucides: 93g
Lipides: 40.4g
Gras sat.: 17.3g
Protéines: 37.6g
Fibres: 5g
Sucre: 3.9g
ProPoints: 24
SmartPoints: 29

Information nutritionnelle pour 1 portion (312g)

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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Questions:

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