Petites madeleines au Comté

Name: Petites madeleines au comté
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 130 g de Comté râpé; 100 g de farine; 2 oeufs; 4 cuillères à soupe de lait; 2 cuillères à soupe d’huile d’olive; 1/2 sachet de levure; sel; poivre

Apéritif

4 parts

10 min

8 min

facile

282 Kcal

(2/5 - 2 votes)
32

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Ingrédients

130 g de Comté râpé
100 g de farine
2 oeufs
4 cuillères à soupe de lait
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1/2 sachet de levure
sel
poivre

Préparation

Dans un saladier, battez les oeufs en omelette et ajoutez la farine et la levure. Mélangez bien.
Ajoutez ensuite l’huile d’olive, le sel, le poivre et le lait. Remuez bien jusqu’à ce que la pâte soit lisse.
Incorporez enfin le Comté râpé.
Laissez reposer la pâte 30 minutes au réfrigérateur.
Beurrez un moule à madeleines, remplissez les encoches aux 3/4 et faites cuire 4 minutes à 220°, puis baissez la température à 180° et laissez cuire encore 4 minutes.
Sortez les madeleines du four et laissez les refroidir sur une grille.
Avant de les servir, vous pourrez les faire réchauffer 5 minutes au four à 100° pour qu’elles soient tièdes.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 282Kcal

Glucides: 18.9g
Lipides: 15.2g
Gras sat.: 7.1g
Protéines: 16.4g
Fibres: 1.7g
Sucre: 1.6g
ProPoints: 8
SmartPoints: 9

Information nutritionnelle pour 1 portion (107g)

Sans sucre ajouté

Sans fruit à coque

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