Salade de concombre, avocat, chèvre frais et pignons {Végé}

Name: Salade de concombre, avocat, chèvre frais et pignons {végé}
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 concombre; 1 avocat; 100 g de chèvre frais; 4 cs de pignons de pin; 1 cs d'huile d'olive; sel; poivre

Une recette très simple, rapide, sans cuisson, et végé

Apéritif

2 parts

10 min

facile

484 Kcal

Salade de concombre, avocat, chèvre frais et pignons {Végé}

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Ingrédients

1 concombre
1 avocat
100 g de chèvre frais
4 cs de pignons de pin
1 cs d'huile d'olive
sel
poivre

Coût estimé: 6€ (3€/part)

Préparation

Pelez le concombre, et découpez des tranches fines. Étalez les tranches de concombre dans 2 assiettes. Épluchez puis découpez l'avocat en tranches dans la longueur, puis en 2 et disposez également dans l'assiette, sur les concombres en rangeant le tout joliment.
Émiettez 50 g de chèvre frais dans chacune des assiettes. Puis déposez 2 cs de pignons de pin dessus.

Assaisonnez avec un filet d'huile d'olive, sel et poivre !
Dégustez aussitôt !

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 484Kcal

Glucides: 4.8g
Lipides: 43.7g
Gras sat.: 9.7g
Protéines: 13g
Fibres: 6.6g
Sucre: 4.3g
ProPoints: 13
SmartPoints: 17

Information nutritionnelle pour 1 portion (239g)

Sans gluten

Végétarien

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

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