Tapenade rapide aux olives noires
Pour un apéritif ensoleillé quoi de mieux qu'une recette tout droit venue de la cuisine provençale ? Des olives noires, des câpres, des anchois... vous l'aurez deviné, nous parlons bien de la tapenade ! Extra facile à faire, il vous suffira simplement de mixer vos ingrédients entre eux avant de proposer le résultat à vos invités. Sur des toasts, dans des feuilletés ou bien encore accompagnée de bâtonnets de légumes, cette tartinade riche en saveurs ravira tous les palais !
Ingrédients
Matériel
- Mixeur
Préparation
Mixer ensemble les olives, les câpres, les filets d’anchois à l’huile d’olive et le poivre.
Ajouter l’huile petit à petit puis le jus de citron en mixant la préparation.
Et voilà, votre tapenade maison est prête!
Nutrition
- Glucides: 1.7g
- Lipides: 32.5g
- Gras sat.: 4.8g
- Protéines: 4.9g
- Fibres: 3.7g
- Sucre: 0.7g
- ProPoints: 9
- SmartPoints: 11
À savoir
Questions
Quel est le temps de conservation?
Bonjour, c'est une recette qui se consomme rapidement, vous pourrez la garder deux jours au frais maximum !
Peut on faire la même recette avec des olives verte ?
Oui bien sûr vous pouvez essayer :-)
Bonjour, sur la vidéo et sur la photo de préparation, j'ai l'impression que les anchois sont entiers comme des sardines en boite, et non en filet. Pouvez vous me préciser, s'il vous plait, même si le goût est différent, il n'y a peut être pas d'importance.
Bonjour, nous avons bien utilisé des filets d'anchois à l'huile d'olive. Vous pouvez les acheter en boîte !
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Accord vin : Que boire avec ?
Commentaires
On peut remplacer les anchois et les câpres par des figues fraîches ou séchées et un demi citron confit plus de l'ail frais.
Essayez c'est sublime
Pas d'ail, pas de basilic, pas de poivre ???
Merci pour vos conseils! :)