Tartinade aux poivrons rouges: ça change pour l'apéritif!

Name: Tartinade aux poivrons rouges: ça change pour l'apéritif!
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 poivrons rouges; 1 gousse d'ail; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; Sel; Poivre

Jusqu'à présent, on était fan du houmous, du guacamole et de la tapenade pour l'apéritif ! Désormais, une nouvelle préparation vient se glisser régulièrement sur notre table : une tartinade aux poivrons rouges. On vous livre ici notre recette hyper facile à faire. N'oubliez pas les chips et bâtonnets de légumes pour l'accompagner en bonne et due forme ;-)

Apéritif

4 parts

10 min

20 min

facile

66 Kcal

(4.8/5 - 10 votes)
5
884

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Video

Ingrédients

3 poivrons rouges
1 gousse d'ail
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Sel
Poivre

Coût estimé: 1.65€ (0.41€/part)

Préparation

Lavez les poivrons et coupez-les en deux. Enlevez les pépins et placez vos poivrons sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Faites-les cuire dans un four préchauffé à 210°C pendant 20 minutes.
Une fois cuits, placez vos moitiés de poivrons encore chaudes dans un sac de congélation. Une fois refroidis, cette technique vous permettra d'enlever facilement les peaux de vos poivrons.
Placez donc la chair de vos poivrons dans un mixeur avec une gousse d'ail pelée et l'huile d'olive. Salez, poivrez et mixer jusqu'à obtenir une tartinade onctueuse. Goûtez et ajustez l'assaisonnement selon vos préférences.
Placez le tout au frais jusqu'au service et bon appétit !

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 66Kcal

Glucides: 5.5g
Lipides: 3.7g
Gras sat.: 0.5g
Protéines: 1.3g
Fibres: 2.3g
Sucre: 5g
ProPoints: 2
SmartPoints: 3

Information nutritionnelle pour 1 portion (119g)

Sans gluten

Végan

Végétarien

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

Equipement

Ptitchef_com

Photos

Tartinade aux poivrons rouges: ça change pour l'apéritif!

Tartinade aux poivrons rouges: ça change pour l'apéritif! - photo 2

Tartinade aux poivrons rouges: ça change pour l'apéritif! - photo 3

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Accord vin : Que boire avec ?

Irancy Bourgogne, Rouge

Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge

Questions:

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Commentaires des membres:

Blueberri52, 08/08/2022

Bonjour, toujours très bon. Je rajoute 1/2 cac de cumin en poudre, et 1/2 cac de paprika et un peu de coriandre frais très finement hachée avec un demi jus de citron vert ou jaune

J'ai cuisiné cette recette (5) (2) Signaler

moumoune, 30/07/2023

Ca deboite sa mere !

(0) (2) Signaler

Réponse Ptitchef:

Ahahah merci !

kriskotte, 28/06/2023

Je suis aussi pour rajouter quelques épices pour que ce soit légèrement plus relevé

(0) (0) Signaler

Réponse Ptitchef:

Très bonne idée ! :-)

Sophie, 09/06/2022