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Apéritif
Recette de terrine
Terrine au gruyère suisse et au noix
Terrine au Gruyère Suisse et au noix
Ingrédients
4
Coût estimé: 3.57Euros € (0.89€/part)
Préparation
Faire tremper les feuilles de gélatine dans l'eau froide.
Hacher finement les noix. Râper le Gruyère.
Battre la crème; en conserver 3 c. à soupe pour la gélatine.
Mélanger le Gruyère AOC, les noix, les jaunes d’œuf et la crème battue.
Saler, poivrer.
Dissoudre la gélatine dans le reste de crème chauffée.
Ajouter à la préparation et déposer au réfrigérateur dans un moule pendant 6 à 8 heures.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 349Kcal
Glucides: 2.8g
Lipides: 30g
Gras sat.: 11.2g
Protéines: 16g
Fibres: 1.1g
Sucre: 0.9g
ProPoints: 10
SmartPoints:
12
Information nutritionnelle pour 1 portion (76g)
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Accord vin : Que boire avec ?
Pessac Léognan blanc
Bordeaux, Blanc
Crémant du Jura
Jura, Rouge
Questions:
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