Passer au mixer les noix de St Jacques avec l'échalote. Continuer à mixer en incorporant les autres ingrédients pour obtenir un mélange bien homogène.
Beurrer vos timbales. Mettre au fond une à deux cuillères de riz et bien tasser à la fourchette. Mettre par dessus une petite couche de carottes râpées, puis verser par dessus l'appareil à noix de St Jacques.
Faire cuire au four environ 25 minutes. Démouler dans vos assiettes et accompagner de sauce citronnée.
Friteuse sans huile pratique grande capacité : 4,2L - Jusqu'à 6 personnes / Technologie 2 en 1 : Friteuse avec peu ou pas d'huile et grill dans un seul appareil / Cuisson rapide : 49% plus rapide qu'un four classique en utilisant moins d'énergie / Facile à utiliser et à entretenir - Inclus : Grille en fonte d'aluminium, livre de recettes numérique