Un petit Barbecue d'été avec des boulettes d'agneau façon kefta

Name: Un petit barbecue d'été avec des boulettes d'agneau façon kefta
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 500 g d'épaule d'agneau; 1 oignon; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1 oeuf; 50 g de chapelure; 1 cuillère à café de cumin; 1 bouquet de menthe fraîche

Apéritif

4 parts

15 min

facile

268 Kcal

Un petit Barbecue d'été avec des boulettes d'agneau façon kefta

votez maintenant
10

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

500 g d'épaule d'agneau
1 oignon
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 oeuf
50 g de chapelure
1 cuillère à café de cumin
1 bouquet de menthe fraîche

Préparation

Commencer par mettre l'agneau découpé en petits morceaux dans le robot et hacher le tout.
Émincer l'oignon et le fait revenir dans l'huile d'olive.
Dans un saladier, mélanger à la main l'agneau haché, l’œuf battu, la chapelure, le cumin, la menthe fraîche et l'oignon revenu.
Saler et poivrer avant de former des boulettes et de les enfiler sur des brochettes.
Pour la cuisson, 2 options: soit un barbecue préparé avec amour par le mâle de la maison, soit le grill pendant 15 minutes.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 268Kcal

Glucides: 10.2g
Lipides: 13.5g
Gras sat.: 4.1g
Protéines: 25.6g
Fibres: 0.9g
Sucre: 1.2g
ProPoints: 7
SmartPoints: 7

Information nutritionnelle pour 1 portion (165g)

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans fruit à coque

Vous allez aimer

Tajine de kefta (boulettes de viande hachée aux épices et aux herbes)

L la cuisine de Bibounette

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rouge Languedoc-Roussillon, Rouge

Languedoc rouge Languedoc-Roussillon, Rouge

Pécharmant Sud-Ouest, Rouge

Questions:

Artisan graine de lin 4,8L - 5KSM125EFL

Robot pâtissier multifonction - Capacité : 4,8 L / Variateur de vitesse : 10 positions / Moteur : 300 watts - Mouvement planétaire / Inclus : Kit pâtissier (Fouet, Batteur, Pétrin)