Ptitchef

°amande & blanc d'oeuf°

Autre
5 parts
25 min
10 min
facile
461 Kcal

Ingrédients

5

Pour 20 gâteaux :

Coût estimé: 6.33 (1.27€/part)

Préparation

  • Mixer la poudre d'amande, le sucre en poudre et le sucre glace, par impulsions rapides.
  • Ajouter les blancs d’œufs légèrement battus, l'extrait d'amande et l'Amaretto.
  • Mixer à nouveau jusqu'à obtention d'une pâte.
  • Former des boules de la taille d'une grosse noix et les disposer sur une plaque de cuisson.
  • Préchauffer le fou à 120°C et enfourner pendant une bonne dizaine de minutes. Sortir du four et laisser refroidir.
  • Les conserver dans une boite en fer.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 461Kcal
  • Glucides: 40.6g
  • Lipides: 23g
  • Gras sat.: 1.7g
  • Protéines: 12.2g
  • Fibres: 5.4g
  • Sucre: 40.1g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 18
Information nutritionnelle pour 1 portion (105g)
Sans gluten
Végétarien
Sans lactose


Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Saint Véran Bourgogne, Blanc
Condrieu Vallée du Rhône, Blanc

Questions:


Artisan graine de lin 4,8L - 5KSM125EFL

Robot pâtissier multifonction - Capacité : 4,8 L / Variateur de vitesse : 10 positions / Moteur : 300 watts - Mouvement planétaire / Inclus : Kit pâtissier (Fouet, Batteur, Pétrin)

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