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Aumonière aux pommes
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Aumôniere roquefort, pomme et noix
AUMÔNiERE ROQUEFORT, POMME ET NOiX
Préparation
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Dans un bol, couper le roquefort, la pomme et les noix en petit morceaux.
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Mélanger puis disposer cette préparation au centre des feuilles de brick, et les refermer avec un ficelle.
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Disposer les aumônières sur du papier cuisson sur un plaque.
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Cuisson:
Environ 8/9 minutes à 200°, jusqu'à ce que les feuilles de bricks soient dorées.
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Éplucher un demi concombre par assiette, puis les couper en rondelles et les disposer sur l'assiette.
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Placer les aumônières au centre, déposer des petits dès de tomates autour et râper une demie noix sur l'assiette.
Accord vin : Que boire avec ?
Coteaux du Layon
Centre - Val de Loire, Blanc
Gaillac doux
Sud-Ouest, Blanc
Clairette de Die
Vallée du Rhône, Blanc
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