AUMÔNiERE ROQUEFORT, POMME ET NOiX

Préparation

• Dans un bol, couper le roquefort, la pomme et les noix en petit morceaux.
• Mélanger puis disposer cette préparation au centre des feuilles de brick, et les refermer avec un ficelle.
• Disposer les aumônières sur du papier cuisson sur un plaque.
• Cuisson:
  Environ 8/9 minutes à 200°, jusqu'à ce que les feuilles de bricks soient dorées.
• Éplucher un demi concombre par assiette, puis les couper en rondelles et les disposer sur l'assiette.
• Placer les aumônières au centre, déposer des petits dès de tomates autour et râper une demie noix sur l'assiette.