Biscuits au gingembre confit
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Ingrédients
10
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Biscuits à la cuillère sans gluten inratables
Préparation
Préparation15 min
Cuisson15 min
- Fouetter le sucre et le beurre mou.
- Quand le mélange est crémeux, ajouter le gingembre en poudre et une pincée de sel.
Bien mélanger et rajouter l’œuf et la vanille, mélanger. - Ajouter ensuite la farine et la levure.
Bien mélanger le tout jusqu’à l’obtention d’une pâte bien homogène. - Incorporer le gingembre confit coupés en petits morceaux et bien mélanger à nouveau afin de bien le répartir dans la pâte.
- Former des boules et les poser en les espaçant un peu sur une plaque graissée.
- Enfourner 15 minutes à four 180°.
- Laisser refroidir sur une grille et saupoudrer de sucre glace.
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Cahors (Sud-Ouest, Rouge)
Alsace Gewurztraminer (Alsace, Blanc)
Saint Emilion (Bordeaux, Rouge)
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