Brochettes de melon au jambon cru de Cathy

Name: Brochettes de melon au jambon cru de cathy
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 melons charentais.; 6 tranches de jambon cru; De la mozzarella en petites boules (au moins 24); 24 tomates cerise; Des feuilles de menthe fraîche + 2 branches pour la déco du plat (facultatif selon votre goût); 12 brochettes en bois

Autre

4 parts

15 min

facile

Brochettes de melon au jambon cru de Cathy

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Ingrédients

Pour 12 brochettes :

2 melons charentais.
6 tranches de jambon cru
De la mozzarella en petites boules (au moins 24)
24 tomates cerise
Des feuilles de menthe fraîche + 2 branches pour la déco du plat (facultatif selon votre goût)
12 brochettes en bois

Préparation

Détailler la chair des melons en cubes plus ou moins réguliers de 2 cm de côté environ.
Détailler les tranches de jambon cru en carrés à peu près de la même taille.
Laver les tomates et les feuilles de menthe, égoutter la mozzarella.
Enfiler les brochettes en alternant les différents ingrédients, les superposer 4 par 4 en quinconce, garnir avec une branche ou 2 de menthe fraîche.

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