C'est l'été, alors pain de courgettes et jambon tout léger

Name: C'est l'été, alors pain de courgettes et jambon tout léger
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 200 g de jambon; 4 petites courgettes coupées en rondelles; 1 gousse d'ail; 2 oeufs; 1 noix de beurre; 250 g de gouda

Une recette encore super simple, rapide, mais qui fait mouche à chaque fois:le pain de courgettes et jambon blanc.

Autre

3 parts

25 min

50 min

facile

497 Kcal

C'est l'été, alors pain de courgettes et jambon tout léger

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Ingrédients

200 g de jambon
4 petites courgettes coupées en rondelles
1 gousse d'ail
2 oeufs
1 noix de beurre
250 g de gouda

Préparation

Dans une grande poêle, verser de l'huile d'olive, puis fait dorer quelques minutes les courgettes qui doivent rester croquantes mais prendre une jolie couleur dorée.
Poser chacune à plat dans la poêle et en les retournant délicatement.
Les "égoutter" ensuite sur du papier absorbant.
Ensuite, dans le mixer,mettre le jambon, et l'ail et hacher le tout.
Dans un saladier, battre les œufs rapidement, ajouter le jambon + ail, le sel et le poivre.
Couper le gouda en tranches très fines.
Il ne reste plus qu'à beurrer un moule à cake, et à dresser avant la cuisson.
Tapisser le fond du moule avec des rondelles de courgettes, déposer dessus la moitié de la préparation au jambon, puis la moitié du gouda.
Recouvrir avec d'autres rondelles de courgettes, le reste de gouda et terminer avec la préparation au jambon.
Enfourner 45 minutes et laisser refroidir avant de servir.